おうちで簡単！冷やし中華！！ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
〈タレ〉
タレの材料を全て小鍋に入れて、沸騰させたら、冷蔵庫で冷やしておく。 - 2 〈錦糸卵〉ボウルに卵、酒、砂糖、塩を入れて溶き混ぜ、フライパンに薄く伸ばして中火で焼く。
- 3 焼けた卵の粗熱が取れたら、細長くカットする。
- 4 鶏肉は塩コショウをして、フライパンでしっかり焼く。
-
5
焼けた鶏肉は指で食べやすいサイズに割く。
きゅうり、トマトもカットしておく。 - 6 お湯を沸かし中華麺を茹でる。茹で上がったら、水で洗う。
-
7
器に麺とタレをいれる。
麺の上に鶏肉、トマト、きゅうり、錦糸卵を盛る。
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