フライパンで簡単☆鮭のホイル焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鮭を洗い、キッチンペーパーでしっかりと水気を取り、塩こしょうをする。
- 2 玉ねぎとしいたけを薄切りにし、えのきは根本をきりおとし、しめじはほぐす。それぞれ2等分にしておく。※玉ねぎは繊維を断ち切るように薄切りにする。
-
3
アルミホイルに鮭、野菜類をすべて乗せ、1㎝角に切ったバターをいろいろな箇所に乗せる。アルミホイルの上、左右をしっかりと閉じる。
- 4 深めのフライパンに3を載せ、水1/2カップ（100cc）を入れ、ふたをして弱火〜中火で15分蒸し焼きにする。※途中でふたを開け、水がなくなってきたら残りの水1/2カップを足す。
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