我が家とっておきの筑前煮☆ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
根菜、しいたけを食べやすい大きさに切る。あればこんにゃくはちぎっておく。
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2
鍋にサラダ油を少々しき、食べやすい大きさに切った鶏もも肉を皮目を下にして炒める。この際、しょうゆ、砂糖を各小さじ1程度入れ、下味をつける。
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3
鶏肉に焼き色が付いたら、1の根菜類をすべて入れて軽く炒め、根菜類に油をまわす。
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4
ひたひたの水と調味料（☆）をすべて入れる。沸騰するまで強火にし、沸騰したらあくをとる。
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5
フタ少し開けて中火で煮る（15〜20分程度）
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6
根菜に火が通ったら、フタを開けて強火にし、汁気を飛ばして完成☆
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