鶏もも肉で♡中華あんかけ丼 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏モモ肉は、一口大に切って、片栗粉を全体的にまぶします。
※こうすると、焼いてもしっとりします！ -
2
野菜を全て食べやすい大きさにカットします。
※もやしはそのままで大丈夫です。
にんにく、しょうがをみじん切りにします。 -
3
フライパンに油をひいて、にんにく、しょうかが、鶏モモ肉を炒めて、表面をしっかり焼きます。
硬い野菜（人参、にんにくの芽など）から加えて、次に柔らかい野菜を炒めていきます。 - 4 うずらの卵を加え、●の調味料と、水200ccを入れて弱中火で炒め煮します。
-
5
最後に水溶き片栗粉を加えてトロミをつけたらできあがり！
お好みでブラックペッパーをかけて◎
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関連情報
- 料理名
- 中華丼
まるママ♡あるものレシピ
日常使いの食材、冷蔵庫にあるもので、ちゃちゃっと料理するのが得意です！
家族の健康を考えて、野菜は多め、砂糖は少なめにみりんを代用したり、健康にもある程度気を使っています。
また、薬味やスパイスが好きなので、何にでも試して入れてみますが、レシピに必須ではないので、お好みでどうぞ◎
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