ゴーヤと豚肉のチャンプルー レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 ゴーヤは縦半分に切ってわたと種をスプーンでとり、5ミリ幅に切る。
- 2 フライパンを熱してオリーブオイルをいれたら豚肉を炒める。豚肉にほぼ火が通ったらゴーヤをいれて炒める。さらに豆腐を手でちぎっていれて炒める。
-
3
⭐をいれて味付けする。溶いた卵を回しいれて混ぜ合わせる。
器に盛り付けたらブラックペッパーを振りかけて、かつお節を添えたら完成です♪
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