ゴーヤ豆腐カニカマ卵炒め レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
- 1 ゴーヤは白いワタを綺麗に刮ぎ取り3㎜幅に切る。塩をまぶしてもみ、10分置いて塩気を水で洗い流して絞る。
- 2 豆腐は食べやすい大きさに切る。さつま揚げは１㎝幅に切る
- 3 フライパンに油を敷いて豆腐を両面焼き色がつくまで焼き、ゴーヤとさつま揚げとカニカマいれて炒める
-
4
そこに塩コショウをし、オイスターソースで味付けをする。
溶いた卵をまわしかけて炒まったら出来上がり
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