あっさりおでん レシピ・作り方

あっさりおでん
  • 約30分
のん786
のん786
あっさりで食べ飽きないです

材料(1人分)

  • 竹輪 1本
  • 厚揚げ 1/2枚
  • 大根 50g
  • 薩摩揚げ 1枚
  • ●水 300cc
  • ●白出汁 30cc
  • ●薄口醤油 大さじ1/2
  • ☆白味噌 大さじ2
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • ☆みりん 大さじ1/2
  • ☆チューブ辛子 1㎝

作り方

  1. 1 竹輪と薩摩揚げは半分に切る。大根は皮を剥き食べやすい大きさに切る。
  2. 2 土鍋に●を入れて沸かし、【1】と厚揚げを入れて煮る
  3. 3 ☆の材料を全て小鍋にいれて弱火で温め、かき混ぜてゆっくりと水分を飛ばし、もったりしたら火を止める
  4. 4 お皿に【2】と【3】を盛り付けたら出来上がり

きっかけ

夕食の一品に

  • レシピID:1710041392
  • 公開日:2019/01/30
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