油揚げと絹さやのあっさり煮 レシピ・作り方

油揚げと絹さやのあっさり煮
  • 約15分
のん786
のん786
出汁が染みて美味しいです。

材料(1人分)

  • 油揚げ 1枚
  • 絹さや 3枚
  • ●水 150cc
  • ●ほんだし 小さじ1
  • ●薄口醤油 小さじ2
  • ●酒 小さじ1
  • ●塩 ひとつまみ
  • ●みりん 小さじ1

作り方

  1. 1 油揚げは熱湯をかけて油抜きをし、対角線で2等分に切り、三角形にする。絹さやは筋を取り斜めに切る。
  2. 2 鍋に●を沸かし【1】を入れて落とし蓋をして5分程煮る。
  3. 3 鍋に入れたまま冷ましたら、器に盛りつけて出来上がり。

きっかけ

あっさりした物が食べたかったので

  • レシピID:1710037481
  • 公開日:2018/06/12
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油揚げその他の煮物さやえんどう
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