鮭の塩麹焼き レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鮭切り身 １切れ
- 塩麹 大さじ１.５
作り方
- 1 鮭にガーゼを巻く。お皿に塩麹を半分敷き、その上に鮭を乗せて上から、もう半分の塩麹をかける。鮭全体に塩麹がかかるようにする。
-
2
【１】にラップをして一晩寝かせる。
一晩したらガーゼをのけ、フライパンに鮭を乗せ、蓋をして片面５分ずつ焼く。 - 3 両面焼けたら、器に盛りつけて出来上がり。
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Laon2018/06/17 11:29
おいしく出来ました♪
ごちそうさまでした(*^-^*)
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