鶏法蓮草油揚蒲鉾蕎麦 レシピ・作り方

作り方

1. 1 今回は麺茹で器を使います。乾麺と目盛りまでの水を入れ。袋の茹で時間+3分、レンジでチン。

   

2. 2 鶏と蒲鉾は小さめ。油揚げは縦半分にしてから7ミリ幅。

   

3. 3 鍋に丼で7割程度x
   人数分の水を入れ。強火で点火。鶏と生姜粉を入れて煮ます。

   

4. 4 沸騰してきたら。蒲鉾、法蓮草、油揚げの順に入れ混ぜます。

   

5. 5 濃縮つゆを入れ。味を見て、濃かったら水を足し、薄かったら濃縮つゆを足して調製。ひと煮立ちさせてから火を止めます。

   

6. 6 麺が茹で上がったら。水を切って丼に。

   

7. 7 具と汁を注ぎ。お好みで唐辛子を振って食べます。