レタスと鶏ももとトマトの煮込み・ちょいぴり レシピ・作り方

作り方

1. 1 鷹の爪は種を抜いて小さめ。にんにくも小さめ。トマトとレタスはざく切り。鶏ももは小さめに。

   

2. 2 炒め可能な煮込み鍋（ストウブ、無加水鍋、半寸胴等）を中火にかけ。油を回してにんにくと鷹の爪を45秒ほど炒めます。

   

3. 3 鶏を入れ。火が5割程度通るまで炒めます。

   

4. 4 トマトを加え。1分ほど炒めます。

   

5. 5 黒胡椒と鶏ガラスープの素を入れます。

   

6. 6 レタスを押しこみ。水1Lを降りかけるように入れます。

   

7. 7 蓋をしたら。弱火にして30分。

   

8. 8 混ぜてから味を見て。化学調味料と塩で調整します。