もち豆腐グラタン。 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋にバターを溶かし、薄切りにしたたまねぎを炒める。
- 2 たまねぎに火が通ったら、小麦粉を加えて素早く混ぜる。
- 3 一旦火を止めて冷ましてから牛乳を加え、コンソメ、塩、こしょうで味付けし、弱火で加熱しながら混ぜる。
- 4 耐熱容器に水気を切り一口大に切った豆腐、一口大に切ったもちをいれ、3のホワイトソースをかけ、チーズをのせる。
- 5 オーブンで焦げ目がつくまで焼く。
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