カチョカヴァロとろ～り絡めのキノコ黒胡椒ソテー レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
カチョカヴァロは2ｃｍくらいの角切り、エリンギは斜めスライス、椎茸は細切りにします。
オリーブオイルでキノコ類をソテーします。
しんなりしてきたら、黒胡椒と岩塩を加え炒めます。
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2
カチョカヴァロを加えたて軽く炒めます。
チーズが狐色に焼き色がついてきたら、完全に溶け切る前にすぐに火を止めて器に移します。
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3
黒胡椒のピリリを利かせ、終始強火でかりっとカチョカヴァロを焼き付けると美味しいです♪
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sundisk*
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