お手軽一人ランチに♪松前オクラ丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 オクラにひとつまみ塩をふりかけます。板ずりしてうぶ毛を取り除きます。鍋に塩がついたまま入れて２０秒ほど湯がきざるにあげます。ガクを切り落とし、小口に切ります。
- 2 ご飯を茶碗によそい、鰹節を乗せます。更にオクラを乗せます。
- 3 松前漬けをトッピングします。昆布など長くて食べにくいようなら、一度まな板に取り包丁を数回入れるといいです。（容器の中でハサミでカットするともっとラクチンです）
- 4 お好みの味加減になるよう麺つゆ（小匙1くらい）を廻しかけます。
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sundisk*
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