ゴーヤを縦半分に切って種を取り出します。半月切りに薄く1～2ｍｍ厚みにスライスします。
ジップ付袋に入れて、なるだけ空気を抜いて口を閉じます。トレーの上に平に広げ、冷凍庫に入れて凍らせます。
薄くスライスして冷凍しておけば、ちょっと押すだけでバラバラにほぐれます。ほしい分だけ出してそのまま調理できるので時短になります。
出してそのまま使ってください。豚肉などと炒めてゴーヤちゃんプルに、味噌汁に入れて、果物や牛乳とミキサーに掛けて忙しい朝でもヘルシーミックスジュースに…。色々使えます。
ゴーヤをたくさん買ったので冷凍しました。
ゴーヤに多く含まれるビタミンCは栄養価の低下が速いそうです。冷凍保存しておけば、栄養価の低下抑制になると共に、調理の時短にもなります。
レシピID: 1710003704
公開日：2011.08.19
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2020.09.21
2020.09.11
2020.09.10
とっても簡単でした！！
レポートをありがとうございます^_^
ファントム&ファントムさん、こんにちは～ヽ(*´∀`)ノ♪冷凍ゴーヤご活用いただき感謝感激です！レポありがと～♪♪♪
2020.09.10
3件
こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。
7月31日(木)の
楽天レシピTOPページ『おすすめコンテンツコーナー』の「今週の技ありレシピ」に、
sundisk*さんとコチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね！
今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪
ひろみちゃん8021さん、こんにちは～ヽ(*´∀`)ノ
コメントすっごく嬉しいです♪
ブログで紹介していただけたなんて感激です(≧▼≦)
ありがとです～！！
ブログにもお邪魔させてもらいますねー♪
こんにちは(^^♪ 10/2≪ひろみちゃん8021,わたしのブログ≫に紹介させて頂きました。御訪問下されば、幸いです。
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