基本のスパイスカレー➕オールスパイス レシピ・作り方

基本のスパイスカレー➕オールスパイス
  • 約1時間
  • 300円前後
はぴクロ
はぴクロ
CoCo壱風なカレーになったと思います

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 1個
  • サラダ油 大2
  • にんにく 1片
  • 生姜 1片
  • クミン(ホール) 小1
  • トマト 1個
  • ※コリアンダー 大1
  • ※ターメリック 小1
  • ※チリパウダー 2振り
  • ※オールスパイス 小1
  • ※塩 小1/2
  • とりもも肉 半分
  • クレイジーソルト 5振り
  • 300ml
  • 牛乳 大2
  • コンソメ 小1/4

作り方

  1. 1 玉ねぎのみじん切りを大1のサラダ油で中火で炒める。30分炒めると尚良い。
    玉ねぎを端に寄せ残りのサラダ油を入れクミン、にんにく、生姜のみじん切りを入れふつふつするまで炒める。
  2. 2 皮を剥きくし切りしたトマトを炒め形がなくなったら※を混ぜ合わせる。
  3. 3 皮を剥き一口大に切りクレイジーソルトを振ったとりも肉を加え混ぜ水を加えて10分位煮込む。
  4. 4 牛乳、コンソメを加えて完成。
    お好みで素揚げ野菜を添えて。

きっかけ

スパイスカレーにハマってます

おいしくなるコツ

玉ねぎをじっくり炒める事。

  • レシピID:1700029946
  • 公開日:2022/01/13
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つくったよレポート(1件)

  • sansuke
    sansuke
    2024/01/21 23:43
    基本のスパイスカレー➕オールスパイス
    ピーマンとじゃがいもを乗せてみました!簡単にとってもおいしくつくれました!レシピありがとうございます♪

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