包丁いらず！香ばしいチキンライス レシピ・作り方
材料（3-4人分）
- 鶏モモ肉 1枚
- もやし 1袋
- 米 2合分
- 水 350ml
- ○ニンニクチューブ 2センチ
- ○塩 小さじ1杯
- ○塩胡椒 少々
- ○酒 大さじ1杯
- ⭐️醤油 大さじ1杯
- ⭐️ごま油 大さじ1杯
- ⭐️お酢 大さじ1杯
- ⭐️砂糖 小さじ1杯
作り方
- 1 フライパンに油をひき鳥の皮目から焼く。少しパリッとすれば裏返し5分ほど焼く。
-
2
一度フライパンから鶏肉を取り出す。
フライパンに水、米、○を入れ少し混ぜる。 - 3 その上にもやしを乗せ、さらに鶏肉を乗せて蓋を閉め12分間弱火で炊く。
- 4 時間が経てば、火を止めて10分間蒸す。
- 5 蒸し終わったら、お肉をハサミで切り、⭐️を入れしゃもじでよくかき混ぜれば完成！！
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