レバーのキムチあえ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
レバーは薄く切り、水洗いをします。
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2
小さめの鍋にレバー、下処理の材料、調味料をいれ、火にかけます。
- 3 5~6分煮、ザルにあけて洗います。(血の塊があったりします。)
-
4
レバーは太めの千切りにします。キムチはざく切りにします。
-
5
ボールにレバー、調味料Bを入れて混ぜます。
-
6
調味料が絡んだらキムチを加えてあえます。
- 7 万能ねぎは根元を切り落とし、輪切りにします。
-
8
器に盛り、万能ねぎを散らします。
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植さん
2人の球児の母でした。息子たちのために作っていたレシピが、野球を楽しむ夫と、ソフトバレーを楽しむ自分の為に役だっています。夫婦とも食いしん坊です。趣味は旅行で、観光地より「道の駅」で「知らない食べ物」を見けるのがたのしみです。
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