ひじきご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 米、もち米は合わせて洗い、1時間ほど水につけておきます。

   

2. 2 ひじきは100mlの水でもどします。
3. 3 人参は皮をむいて、細切りにします。
4. 4 干し椎茸は干し椎茸もどし用のぬるま湯でもどします。
5. 5 もどした干し椎茸は石ずきを取り、千切りにします。もどし汁はとっておきます。
6. 6 油揚げは熱湯を通して、油抜きをし、千切りにします。

   

7. 7 あさりは耐熱容器にいれてラップをし、電子レンジ600Wで1分、加熱します。
8. 8 枝豆は自然解凍します。

   

9. 9 米をザルにあけて水気を切ります。

   

10. 10 炊飯器の中釜に米を入れます。
11. 11 干し椎茸のもどし汁、調味料Aを入れます。不足分は水を3合のメモリまで、足します。

    

12. 12 よくかき混ぜてから平らにし、人参、油揚げ、干し椎茸を散らします。

    

13. 13 ひじき、あさりを散らし、炊き込みご飯モードで炊きます。
14. 14 炊き上がったら枝豆をいれ、上下をよく混ぜ、器に盛ります。

    

15. 15 野菜の切り方です。