Yummy♡揚げ出し豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐をキッチンペーパーで分厚く包む
2. 2 耐熱容器にいれる
3. 3 電子レンジ500wで3分加熱する
4. 4 豆腐を一口大に切る
5. 5 片栗粉をまぶす
6. 6 全面にまんべんなくつける
7. 7 フライパンを熱する
8. 8 底面が全部隠れるくらいサラダ油をいれる
9. 9 豆腐を揚げる
10. 10 きつね色になるまで揚げる
11. 11 キッチンペーパーに取り上げる
12. 12 別のフライパンを熱する
13. 13 醤油、みりん、白だしをいれる
14. 14 水を加える
15. 15 軽く沸騰させる
16. 16 火を止める
17. 17 揚げあがった豆腐をいれる
18. 18 全体に絡める
19. 19 お皿にもる
20. 20 ◎を混ぜて水溶き片栗粉をつくる
21. 21 鍋に残っているたれに水溶き片栗粉を加える
22. 22 とろみがつくまで混ぜる
23. 23 お皿に盛り付けた豆腐にかける
24. 24 万能ねぎをふりかける