豚とタケノコの甘辛煮 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
fly to the sky0985
タケノコの硬い部分は炊き込みご飯に使ったりしますが、炊き込みご飯も飽きたので、豚としっかりとした味付けで甘辛煮にしました。
材料（２人分）
- 豚肉 １５０ｇ
- たけのこ（太い部分） 1/4
- こんにゃく 1/4
- 酒 大さじ２
- みりん 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- ラー油 少々
作り方
- 1 茹でて処理をしたタケノコの太い部分を厚さ５ｍｍ程度に薄切りをする。
- 2 こんにゃくもタケノコの薄さに合わせて切る
- 3 豚肉は食べやすい大きさに切る。
- 4 深めの小さいフライパンがあれば、そこで豚を炒め、だいたい火が通ったらたけのことこんにゃくを加え、炒める。
- 5 豚の油が全体に行き渡ったら、酒、みりん、醤油を加え、煮汁がなくなるまで煮る
- 6 最後にラー油（お好み）を加えて出来上がりです。
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- カテゴリ
- 豚もも肉
- 料理名
- 豚とタケノコの甘辛煮
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ピギー2023/04/13 13:02
美味しくできました。
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