ヤゲン軟骨のお酢煮 レシピ・作り方
材料（約２～３人分）
作り方
- 1 玉ねぎは２ｃｍ幅のくし型に、人参は小さめの乱切りに、生姜は千切りにする。
- 2 フライパンまたはテフロン加工の鍋にごま油と生姜を熱し、薄く塩こしょうをしたヤゲン軟骨を焼き色が付くくらいまで炒める。
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3
玉ねぎ、人参を加えてさっと油を馴染ませてから★の材料を加えて落とし蓋(アルミホイルでOK)をして、１５分～２０分煮る。
人参が柔らかくなればOKです。
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- 料理名
- 鶏軟骨の煮物
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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sakoto20152018/10/30 13:17
焼いて食べるばかりのヤゲン軟骨に新しいメニューが増えました。ありがとうございます。
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出来立ても、冷めでも美味しく食べられます。