寒い夜に☆白菜とじゃがいものほっこりグラタン♪ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
じゃがいもは皮を剥いて７ｍｍくらいの半月に切り、ラップに包んでレンジで串が通るまで加熱する（目安は約２分半）。
白菜は幅約２ｃｍ、ベ
ーコンは１ｃｍ、玉ねぎは薄切りにする。 -
2
フライパンにオリーブオイルを敷き、ベーコン、白菜、玉ねぎをしんなりするまで炒め、小麦粉を振って全体に絡ませる。
※焦げると白くキレイに仕上がらないので中火くらいでゆっくり炒める。 -
3
【２】に牛乳、塩・こしょう、砂糖を加え、混ぜながら弱火にかける。
小麦粉と牛乳が混ざって滑らかになったら【１】のじゃがいもを加える。
※バターを加えるときはここで加えます。 - 4 【３】を２等分してグラタン皿に盛り、溶けるチーズとパン粉をのせてトースターかオーブンでチーズが溶けるまで焼いて出来上がり♪
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- 料理名
- 白菜とじゃがいものグラタン
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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葉月奈菜2019/03/08 20:48
白菜とじゃがいもの消費に助かりました！
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シンプルな味付けで素材の美味しさを楽しめますよ。