３種の香味野菜でびっくり美味しい☆なすの香り炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
にんにく、生姜、長ねぎはみじん切りにする。
赤唐辛子は輪切りにする。
ナスは一口大の乱切りにする。 - 2 ★の調味料を合わせておく。
-
3
フライパンに炒め油とにんにく、生姜、ねぎ、赤唐辛子を入れて弱火にかけ、香りが出たら中火にしてナスをじっくり炒める。
目安は３分くらい。 - 4 【３】に★の合わせ調味料を加えて火を強め、和えながら水分がなくなるまで炒めて出来上がり♪
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- 料理名
- 茄子の香味炒め
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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