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ハッシュドポテトのエスニック炒め レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
ハッシュドポテトのエスニック炒め

冷凍のハッシュドポテトがエスニック風のおかずに変身。

作り方

  • 1

    玉ねぎは薄切り、ピーマンは細切りにする。
    どちらも5mm幅くらいで。
    しめじは石づきを取って手でほぐす。

  • 2

    フライパンにオリーブオイルを熱して、玉ねぎを炒める。玉ねぎが少ししんなりしたらフライパンの端に寄せ、凍ったままのハッシュドポテトを並べてそのうに玉ねぎを乗せて2~3分焼く。

  • 3

    【2】にピーマン、しめじを加えて2分ほど炒め、★の材料を加えてポテトを崩さないように和える。
    塩こしょうで味を調えたら出来上がり♪

きっかけ

冷凍のハッシュドポテトを使って、簡単なおかずにしました。

おいしくなるコツ

辛いものがお好みの方は仕上げにタバスコを振ってどうぞ。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 玉ねぎ
食材:
野菜 > 夏野菜 > ピーマン

レシピID: 1700007998

公開日:2013.06.27

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料理名
ハッシュドポテトのエスニック炒め
料理用途
普段の料理

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