春ですね♪菜の花と海老のおひたし レシピ・作り方
材料(1人分)
作り方
- 1 菜の花の季節ですね。私が住む東京某区でも地産菜の花を売っています。
- 2 材料を揃えておきます。
-
3
お鍋にお湯を沸かして、3cm幅にカットした菜花を入れてさっと茹でて水切りします。
続いて海老を中に火が通るよう煮て取り出します。 - 4 海老は殻を剥いて1cm幅にカットし、菜の花と軽く混ぜ合わせます。
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5
器に盛ってポン酢をかけて完成です。
春の一品召し上がれ!!
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