里芋のねぎ味噌和え レシピ・作り方
材料（約４人分）
作り方
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里芋はきれいに洗って皮付きのまま熱湯で柔らかくなるまで茹でる(大きさにより10～15分)。
茹で上がったら手でつるんと皮をむき、食べやすい大きさに切る。 - 2 長ねぎは5mm程度の小口切りに、生姜はみじん切りにする。
- 3 鍋に★の調味料と【２】の切った長ねぎと生姜を入れて火にかけ、全体が混ざったら弱火にして７～８分煮詰める。
- 4 【３】の鍋に【１】の里芋と白ごま+ごま油を加えて、崩れないように木べらなどを使って全体に和えたら出来上がり♪
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- カテゴリ
- 里芋
- 料理名
- 里芋のねぎ味噌和え
ｆａｉｒｙ Ｔａｌｅ
「飲むこと、食べることが大好き。
お料理は、私にとって、作って・食べて ２度楽しめる一石二鳥のストレス解消法！」
・・・なんて言っていたら体重がすごいことになってしまい、最近はダイエットメニュー中心にレシピをUPしています(汗) ３年半が過ぎましたが、２０キロ減は維持してますよ～
炭水化物を減らす・野菜をできるだけたくさん採る・油は上質のものを少量使う・その３つを心がけています。
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