マーボー茄子うどん レシピ・作り方

マーボー茄子うどん
Azukiぱん
Azukiぱん
美味しいremakeうどんです。他にお豆腐にかけても良いと思います。

材料(4人分)

  • マーボー茄子 1人前
  • うどん 4玉
  • しょうゆ 大1.5
  • ごま油 大1
  • (お好みで)トマト 1個
  • (お好みで)人参 1本

作り方

  1. 1 マーボー茄子にお醤油を加えてちょっとしっかり目の味にしておく。
  2. 2 うどんは茹でておき、ごま油で和えておく。
    にんじんとトマトは食べやすい大きさに切っておく。
    器にうどんを盛りつけ、「1」のマーボー茄子と野菜を盛りつける。

きっかけ

マーボー茄子そのままうどんにかけても美味しくありません。お醤油でしっかり目に味付け直し、ごま油のからんだうどんに和えてくださいね。

  • レシピID:1700004664
  • 公開日:2012/06/23
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カテゴリ
ジャージャー麺
料理名
茄子入り肉味噌
Azukiぱん
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