大根ステーキの青ネギ食べラーソースのせ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は厚さ２ｃｍに切り、表は格子切り、裏は十字切りにします。

   

2. 2 圧力鍋に大根がかぶるくらいに水と中華だしを入れ、蓋をして蒸気が出てから１０分加圧します。

   

3. 3 大根に火が通ったら、フライパンに油を入れ、大根を焼きます。焦げ目がついたら・・・

   

4. 4 ひっくり返し、裏も焼きます。

   

5. 5 焼きあがったら、大根をお皿に載せます。

   

6. 6 大根を焼いたフライパンにすぐに青ネギを入れて炒めます。

   

7. 7 青ネギに食べるラー油を混ぜて、これを大根にかけます。