ねばねばオクラの鶏つくね レシピ・作り方

ねばねばオクラの鶏つくね
ESSENSA
ESSENSA
オクラのねばねばをつなぎに!

材料(4人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎをみじん切りにします。オクラは細かくみじん切りにする。
  2. 2 ボウルに鶏ひき肉・卵・を入れて手でよく混ぜ、粘りが出てきたら玉ねぎとオクラを加えて混ぜ合わせる
  3. 3 2のタネをフライパンで焼き、片面に焼き色がついたらふたをしてお酒を入れて蒸し焼きにする。
  4. 4 火が通ったら裏返してタレをいれ強火で照りをつける。

きっかけ

ねばねばがつなぎになって、身体にもよさそう!

おいしくなるコツ

お酒は調理用のお酒よりは日本酒を使うほうがおいしくできます。 調理用のお酒を使う場合にはお塩は控えめに。

  • レシピID:1700001710
  • 公開日:2011/10/26
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カテゴリ
その他のひき肉
料理名
オクラのねばねば鶏つくね
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