ふきのとう味噌 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ふきのとうは洗って外側の葉一枚だけはいで茹でる。
- 2 茹でたら、水にとり、ぎゅっとしぼって水気を切り、みじん切りにする
- 3 小鍋や小さいフライパンに味噌、みりん、砂糖を入れて弱火にかけよくまぜ、混ざったら2のふきのとうを入れてよく混ぜる
- 4 ふきのとうから汁気が出ますが、しばらく火を通していると汁気がとびます。汁気がとんだらできあがり。
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