簡単☆美味しい!「 卵かけ♡しらす丼 」~♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
● しらすを分量外の水にさっとくぐらせ塩分を抜き水気をきる♪
● キッチンペーパータオルを敷いた器に広げ更にしっかり水気をとる♪ -
2
● 温かいご飯をそれぞれの器に盛り付け中央を少し凹ませておく♪
● それぞれ最初のごまを振りかけ柚子ポン酢を回しかける♪
● グリーンリーフは洗って水気を取り1口大に手で裂く♪ -
3
それぞれ…
● ご飯の上の凹みの周りにしらすを乗せる♪
● 凹みに卵を割り落とし刻み海苔・後のごまを振りグリーンリーフ半量を添える♪
● 卵黄の上にごま油をひとかけしたら完成☆♪
きっかけ
● 釜揚げしらすを買いました~♪
おいしくなるコツ
● しらすを水にくぐらせて塩分を和らげること♪ ● ご飯の上にごまとポン酢をかけておくこと♪ ● 卵はできるだけ新鮮なものを使いましょう♡
- レシピID:1690021458
- 公開日:2022/03/13
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R6年4月稼働中。こざかなアーモンド2022/04/30 22:14参考にさせていただきました。