もやしシャキ!スープなし☆サラダ担々麺・生卵からめ レシピ・作り方

もやしシャキ!スープなし☆サラダ担々麺・生卵からめ
  • 約15分
  • 100円以下
こってぃさん♡
こってぃさん♡
担々麺(市販)を使い、簡単♪に美味しく♪作れるホット♡サラダ担々麺♪もやし・白髪ネギ・ベビーリーフが食のい~い♪アクセントに★生卵をからめたピリ辛麺は絶品★♬★

材料(1人分)

  • マルちゃん正麺担々麺(市販液体スープ付) 1袋
  • もやし 1/2袋
  • ベビーリーフ(レッドビートほうれん草等) 1/2袋
  • 白ネギ 5cm ほど
  • 生卵 1個分
  • 1000cc

作り方

  1. 1 ◉お鍋に水を入れて火をつける♪
    ◉ベビーリーフは水洗いし、よく水気を取る♪

    ◉器の周りに並べるように盛り付ける♪

    ◉白ネギを縦薄切りにし
    さらに線切りにし、白髪ネギを作る♪
  2. 2 ◉もやしを、さっと水洗いする♪

    ◉鍋に水ともやしを入れ一煮たちしたら、麺を入れる♪(1分したら、ひっくり返す)
    ◉さらに1分加熱し、全体を混ぜ合わす♪お好み具合で火を止める♪
  3. 3 ◉ザルに液体スープの袋を入れ、その上にお湯切りする♪

    ◉熱の残っているお鍋に麺&もやしを戻し、少し温まった液体スープをかけ全体をさっと混ぜ合わす♪
  4. 4 ◉お皿に盛り付ける♪

    ・麺の中央をくぼませ卵を割り落とす♪
    ・白髪ネギを飾る♪
    ◉完成~☆★

きっかけ

スープなし☆担々麺が食べたくてo(*゚∀゚*)o☆ 工夫してみました♪

おいしくなるコツ

・もやしを水から煮ることでしゃきしゃきに☆ ・麺の湯切りをするので、冷めないよう手早く液体スープと混ぜ合わすこと☆ ・白髪ネギはピリッと美味しい★ですが、刺激感★を軽減したい方は、少し水にさらすといいですよ~♡・生卵をからめて食べると最高♬

  • レシピID:1690015661
  • 公開日:2020/12/22
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カテゴリ
インスタントラーメン長ネギ(ねぎ)ほうれん草その他の卵料理もやし
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