スキムミルクでコクアップ!カレーライス レシピ・作り方

スキムミルクでコクアップ!カレーライス
  • 1時間以上
  • 300円前後
大福・あんこ
大福・あんこ
スキムミルクで、まろやかコクアップです!

材料(4人分)

  • 鶏むね肉 1枚
  • 玉ねぎ 2個
  • オリーブオイル 大さじ3
  • 塩コショウ 少々
  • ☆コンソメ顆粒・カレー粉・薄力粉 各大さじ1
  • 300ml
  • スキムミルク+水 大さじ2+50ml
  • 〇醤油・ウスターソース 各小さじ1
  • 〇ケチャップ 大さじ1
  • ご飯 人数分(4膳)

作り方

  1. 1 玉ねぎを薄切りにする。
    むね肉を一口大に切って、塩コショウを振る。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを敷き、玉ねぎが飴色になるまで弱火で炒める。
  3. 3 むね肉を加えて炒め、火が通ってきたところで、☆を入れて粉っぽさがなくなるまで炒める。
  4. 4 水を加えてトロミが付くまで弱火で混ぜながら煮る。
  5. 5 スキムミルクを水で溶き、〇と一緒に鍋に入れて混ぜたら火を止める。
  6. 6 器にご飯と⑤を盛り完成。

きっかけ

スキムミルクが、カレーに入れるとおいしいと聞いたので入れてみました♪

おいしくなるコツ

大変だけど、玉ねぎを飴色にして、スキムミルクを入れると、甘みとまろやかさでおいしくなります。

  • レシピID:1690014928
  • 公開日:2020/08/23
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カテゴリ
ルウから作るカレー玉ねぎ夕食の献立(晩御飯)鶏むね肉チキンカレー
関連キーワード
カレー 玉ねぎ スキムミルク 鶏むね肉
料理名
スキムミルクでコクアップ!カレーライス
大福・あんこ
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つくったよレポート(2件)

  • なな1151
    なな1151
    2020/11/08 11:35
    スキムミルクでコクアップ!カレーライス
    まろやかで美味しくなりました。ごちそうさまでした^^
  • ろーるけーき
    ろーるけーき
    2020/10/08 21:21
    スキムミルクでコクアップ!カレーライス
    コクと栄養を期待して★
    幼児向けに少しアレンジしました。

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