菜の花の豆腐グラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1 熱湯で菜の花を3分茹でておきます。

   

2. 2 ボウルに豆腐を入れ、手でぐちゃぐちゃに潰します。

   

3. 3 2に、手で砕いたコンソメキューブ、塩コショウ、オリーブオイルを入れて、よく混ぜ合わせます。

   

4. 4 グラタン皿に3を2皿に分けて入れます。

   

5. 5 4に食べやすい大きさに切った菜の花とベーコンをのせます。

   

6. 6 スライスチーズを各2枚のせ、パン粉をふります。

   

7. 7 トースターで焼き色がついたら、完成です。