シャリを豆腐に置き換え、お豆腐寿司 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
豆腐を横に半分にスライスし、さらに6等分に切ります。分量の塩を両面にふりかけて、20分置きます。
- 2 ＜アボカドネタ＞アボカドをシャリ（豆腐）に乗せやすい大きさスライスカットし、レモン果汁をふっておきます。
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3
＜エビマヨネタ＞海老は、2cmくらいにカットし、ボウルに辛子とマヨネーズを入れて、和えておきます。
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4
＜ネギマグロネタ＞刻んだマグロ・ネギにワサビ・醤油を和えておきます。
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5
キッチンペーパーで1の水気をきります。
うち、2切れは、ネタにしやすい大きさにカットしておきます。
-
6
盛り付けるお皿に、5の豆腐を置き、焼き海苔を巻きます。巻終わりは、水をつけるとくっつきます。
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7
6の上に、2・3・4で作ったネタと5で作った豆腐ネタをバランス良く盛ったら、最後にいくらを乗せて完成です。
お醤油をつけて、お寿司のように、お召し上がり下さい。
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世界の厳選オーガニック食材を販売する世界のマルシェの公式レシピです！アマニオイルやレモン果汁などを使った糖質オフ料理をいろいろとご紹介していきます！感想いただけるとうれしいです♪
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シャリをお豆腐に置き換えて、お寿司の雰囲気を味わいましょう♪