おつまみに♪絶品牛すじ煮込み♡ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
牛すじ、にんじん、こんにゃく、長ネギ、しょうがを準備します
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2
圧力鍋に牛すじ、ネギの青い部分、しょうがをスライスしていれ水を入れて圧力をかけます。強で強火で圧をかけ、音が鳴ったら弱火で15分
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3
にんじん、こんにゃくを一口サイズに切ります
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4
1の牛すじの処理が終わったらネギは捨て、水で牛すじを洗い、一口サイズに切っていきます
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5
圧力鍋に切った牛すじ、にんじん、こんにゃく、レンコンを入れて★の調味料も入れて加圧します。水蒸気が出たら弱火で15分です
- 6 熱が下がったら味噌を鍋に溶かし入れ、弱火で煮ます
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7
最後にみじん切りをした長ネギをふりかけて完成です
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