フライパン一つで簡単鶏手羽元の甘辛煮♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 用意するのは手羽元のみです！

   

2. 2 ビニール袋に手羽元と片栗粉大さじ1を入れる

   

3. 3 袋の口をねじってフリフリして混ぜる

   

4. 4 冷たいままのフライパンに油大さじ1を入れ手羽元の皮目を下にして敷き詰めたら火を入れます！火力は中強火で（冷たいタイミングから焼く事によって油跳ね防止、ゆっくり火入れジューシーに！）

   

5. 5 焼き目がこんがり黄金色になったらひっくり返して全体も焼いていきます

   

6. 6 鶏皮から脂が出てきて跳ねる事があるので、キッチンペーパーで脂を吸わせてくださいっ！
   トータル10分〜15分くらい焼く

   

7. 7 フライパンに
   しょうゆ大さじ3
   酒　　　大さじ3
   みりん　大さじ3
   砂糖　　大さじ1
   入れます。

   

8. 8 中火にして煮詰めます。
   フライパンの底が見えるくらいとろみが出てきて手羽元に絡み付いたら火を止めます。

   

9. 9 お皿に盛り付けて、いりごまをふりかけたら完成です！