レンジで簡単♡タルタルソースがけアスパラ炒め♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱容器に卵2つ割り入れ、軽く混ぜる

   

2. 2 ラップせずにレンジ600wで2分半チンします。
   こんな感じになったらOK!!
   まだ半熟の場合は10秒ずつプラスでチンしてください♪

   

3. 3 熱いうちにレンジから取り出して泡立て器で混ぜる！！！
   無ければフォークで潰すように♪

   

4. 4 マヨネーズ大さじ4とお酢、レモン汁、塩胡椒少々、砂糖小さじ1/2入れ混ぜる！

   

5. 5 混ぜ合わせたらとりあえず放置で(笑)！

   

6. 6 ニンニク2片粗みじん（もちろん1片でも！）アスパラは根元を1cmくらい切り落としてから半分に（太い場合は下の方だけピーラーで皮を剥きます）エリンギも食べやすい大きさにカット！ニ

   

7. 7 温めたフライパンにオリーブオイル大さじ1入れます！火力は中火で！

   

8. 8 ニンニクを入れ、ニンニクがシュワシュワしてきたらアスパラを投入！
   ニンニクが焦げないように気持ち弱めの中火で炒める！

   

9. 9 アスパラを炒めて1分〜2分経ったらエリンギも投入！

   

10. 10 塩胡椒を加えて炒める！

    

11. 11 こんな感じでしんなりしてきたらオッケー！

    

12. 12 お皿に盛り付けて、タルタルソースをたっぷりかけて完成！