筍の煮物 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
筍の皮を剥き、斜め薄切りにする
しめじは石づきを取り小房に分ける
油揚げは細切りにする - 2 鍋に筍とひたひたの水を入れ5分位沸騰させて茹でこぼす
-
3
筍を鍋にとり、出汁つゆ、砂糖、水50ｃｃを入れて火にかける
しめじ、油揚げを加える -
4
煮汁が少なくなったら、鰹節を入れ、あわせて火を止める
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