ささっとポークカツレツ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 豚肉（ヒレまたはロース） ２枚（１６０ｇ）
- パン粉 ３０グラム
- パルメザンチーズ １０グラム
- てんぷら粉 大さじ１と半分～２
- 塩、こしょう 適量
- バター 大さじ１
作り方
-
1
パン粉とパルメザンチーズをよく混ぜます。
豚肉は筋を切り、麺棒（または包丁の背）でたたいて薄く伸ばします。肉の表面に塩・こしょうをします。 -
2
豚肉を、水（大さじ２程度）でといたてんぷら粉にくぐらせ、パン粉をまぶします。
フライパンでバターを溶かし、肉をじっくり焦げないように焼いて完成です！お好みでパセリを散らして下さい。
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