ばあちゃん直伝 粕汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
大根とニンジンは皮をむいて、いちょう切りにする
油揚げはざるに置き、熱湯をかけて油抜きをする
油揚げは短冊切りにする -
2
豚バラ肉は一口大に切る
ごぼうは変色防止のために酢水につけてからささがきにする
だし汁を少しとり、酒粕をといておく -
3
鍋に大根、ニンジン、だし汁を入れて、ひと煮たちするまで中火で煮る
ごぼうを入れ、あくが出るまで煮て、あくを取る -
4
油揚げ、豚肉を入れて中火で煮る
またあくが出てくるので、あくを取る
豚肉に火が通ったら、だし汁でといた酒粕、醤油、塩を入れて味を調える
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- 粕汁
- 料理名
- 粕汁
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
