【チーズタッカルビ風！】キャベツの鶏キムチ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
(下準備)
鶏もも肉は食べやすい大きさのひと口大にカット。
キャベツはざく切り。
コチュジャン+おろしにんにく＋酒＋みりん＋めんつゆをよく混ぜ合わせて「甘辛タレ」を作っておく。 - 2 ごま油少々を熱したフライパンで鶏もも肉(予めの塩こしょうはせず、そのまま)をよく焼く。
- 3 キャベツを投じ、しんなりするまで炒める。
- 4 キムチを投じ、全体混ざるまで炒め合わせる。
- 5 甘辛タレ(コチュジャン＋おろしにんにく＋酒＋みりん＋めんつゆ)を加えて、全体よく混ぜ合わせる。
- 6 火を止めて、とろけるスライスチーズ2枚を投じ、フライパンにフタしてとろけさせたら、できあがり。
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ゆるふわ典座のひろさん
禅の修行道場での食事係のことを「典座(てんぞ)」と呼びます。
…とはいえ、いわゆる"お精進料理"という概念にとらわれず、日々の食卓の簡単メニュー、ビールに合うメニューなんかもゆる～くご紹介していきますｗ
きょう食べるお食事の中に、あしたの私がいます。
つくレポもお気軽に。お待ちしています！
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とろけるスライスチーズで仕上げて、チーズタッカルビ風！