ごま油香る！ピリ辛タレの冷奴 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 絹ごし豆腐は、お皿で重しをして水気をよく切っておく。
- 2 めんつゆ(大さじ1)＋ごま油(小さじ1)＋コチュジャン(小さじ1/3、親指の爪の大きさくらい)を、よく練り混ぜておく。
- 3 お豆腐にピリ辛タレをかけ、ねぎやかつお節(他にちりめんじゃこやキムチなどお好みの具材)をトッピングして、できあがり。
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ゆるふわ典座のひろさん
禅の修行道場での食事係のことを「典座(てんぞ)」と呼びます。
…とはいえ、いわゆる"お精進料理"という概念にとらわれず、日々の食卓の簡単メニュー、ビールに合うメニューなんかもゆる～くご紹介していきますｗ
きょう食べるお食事の中に、あしたの私がいます。
つくレポもお気軽に。お待ちしています！
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ビールがすすみまくります！