ハマチ漬け丼 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
鍋に○酒●みりん△しょう油を入れ煮立たせアルコールを飛ばします。
その後しっかりと冷まします。
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2
ハマチは 1センチ角に 長芋も1センチ角に切ります。
トッピング用の大葉は 千切りにしておきます。
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3
ジップロックに1とハマチを入れ空気を抜いて冷蔵庫で冷やします。(約1時間)
長芋も別容器に入れ冷やします。
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4
ごはんを器に入れ 長芋 ハマチの順にのせタレを回しかけます。
大葉 いりごまを適量のせ出来上がりです。
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