もやしと白菜の中華スープ煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
白菜は根本から3cm幅に切っていき、葉と軸部に分けてから、軸の方は繊維に沿って縦にできる限りの細切りにします。
残る葉＆長ねぎは適当に3〜5ミリ幅くらいの細すぎない細切りにします。
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2
鍋に具材と練りスープを入れて中火にかけ、軽く炒め合わせたら分量の水を入れてスープにします。
そのまま野菜がくたっとなるまで火を通し、仕上げに○を入れてひと煮立ちさせたら完成です。
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しらゆきみゆ
＊レシピ中の※は別頁に詳細レシピがあります。
＊子供が小さいのもあり薄味です。
夫、長男4歳、次男1歳の4人暮らしです。
育児で出歩けない今、料理関連番組のチェックが新たな趣味となりました。
お気に入りは「おかずのクッキング」「ごはんジャパン」、「家事ヤロウ!!!」（笑）
「日々のおかず、前に何を作ったかな」と見返したり、調理ポイントのまとめに活用しています。
（2020/6/26登録）
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中華スープにしたら、野菜の甘みが存分に出た絶品スープになりました。