どかんと高見えマグロステーキ！〜レモンソースで〜 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
マグロは水で血を洗い落とした後、キッチンペーパー等で水分をよく拭き取り、両面にクレイジーソルトをふりかける。
- 2 フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、香りが立ってきたら、マグロを中火で全面焼く。
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3
マグロにしっかり火が通ったらお皿に取り出す。
※中まで火が通っているか心配な場合は、レンジを使用するのも可。 -
4
〜ソース作り〜
フライパンに残った汁に☆調味料を足し、弱火で数分煮詰める。 -
5
ソースをマグロにかけ、パセリを振りかければ完成！
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タクランナー2020/10/04 19:50
マグロステーキ、作りました^_^
マグロは部位によって脂っこさがかなり違いますね。。
たまたま買ったアラが脂っこすぎて結構こたえました！(◎_◎;)
レシピへのコメント
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酸味が得意でない方は、レモン果汁の量を減らして作ってみてくださいね^_^