アジの南蛮風★野菜炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
人参と玉ねぎを薄切りし、レンジで６分加熱する。
もやしをレンジで３分加熱する。
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2
アジの内臓と小骨を取り除き、６～７センチほどの大きさにカットする。
塩胡椒を少々振る。
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3
★を混ぜ合わせておく。
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4
フライパンに油を入れ、アジの両面を焼く。
アジに火が通ったら、玉ねぎ、人参、もやしも入れて一緒に炒める。
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5
野菜から出た水分をキッチンペーパーでよく吸い取る。
火を弱火にし、★を回し入れる。
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6
火を一気に強火にし、★を全体に絡ませたら完成です。
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