むくみ撃退！冬瓜の皮のぽん酢炒め レシピ・作り方
材料（4人分）
- 冬瓜の皮 1/2個ぶん
- ぽん酢 大さじ2～
- ごま油 適量
作り方
-
1
冬瓜の皮はよく洗い、細切りにしておく。
細かい毛が手に刺さることもあるので注意。 -
2
フライパンに塩少々を入れて湯を沸かし、1を茹でる。
私は青臭いの苦手なので10分ほど。
ざるにあけ、水気を切っておく。 -
3
同じフライパンにごま油を敷いて2を炒める。
水分が飛んで焦げ目が付いてきたらぽん酢を加え、全体にまわったら完成。
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