小麦粉を使わない生姜たっぷり生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚肉を炒めます。これからずっと弱火。

   

2. 2 その間に生姜を用意、この量使います。皮をむいて準備

   

3. 3 豚肉の色が半分変わったら、

   

4. 4 生姜を鍋の中に直接すりおろします。すりおろしている間に、肉に火を通します。

   

5. 5 みりん、醤油を加えて、混ぜます。豚肉を弱火で焼くと、木べらで簡単に切れます。大きい肉の塊があるときは、一口大に切ります。

   

6. 6 鍋に残った、生姜がもったいないので、キャベツを焼きます。水を大さじ１を加えて、焼くと、焦げ付かず、鍋についた、生姜がキャベツになじみます。塩コショウも忘れずに。

   

7. 7 キャベツに火が通ったところ。